Recept
« Terug naar recepten
Courgettes met knoflook
PT30M
Courgettes met knoflook
Een heerlijk courgettes met knoflook recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
jolanda willemen
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
12
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Courgettes met knoflook te bereiden
Pel de ui en knoflook en snipper de ui.
Pers de knoflook uit.
Maak de courgettes schoon, was ze, snijd ze in stukken van 5 cm lang en snijd die vervolgens in vieren.
Spoel de peterselie af, dep droog en snijd fijn.
Rasp de schil van de citroen tot u 1 tl. hebt.
Verhit de boter en de olie in een pan of wok.
Fruit daarin de ui en knoflook 3 min. op een middelhoog vuur.
Voeg vervolgens de courgettes en de citroenschil toe.
Breng op smaak met zout en peper.
Laat de courgettes ca. 10 min. meestoven en roer het geheel af en toe door.
Laat de courgettes met een deksel op de pan in 5-10 min. beetgaar worden.
Bestrooi de courgettes met peterselie en serveer ze heet.
Pers de knoflook uit.
Maak de courgettes schoon, was ze, snijd ze in stukken van 5 cm lang en snijd die vervolgens in vieren.
Spoel de peterselie af, dep droog en snijd fijn.
Rasp de schil van de citroen tot u 1 tl. hebt.
Verhit de boter en de olie in een pan of wok.
Fruit daarin de ui en knoflook 3 min. op een middelhoog vuur.
Voeg vervolgens de courgettes en de citroenschil toe.
Breng op smaak met zout en peper.
Laat de courgettes ca. 10 min. meestoven en roer het geheel af en toe door.
Laat de courgettes met een deksel op de pan in 5-10 min. beetgaar worden.
Bestrooi de courgettes met peterselie en serveer ze heet.
