Coulants au chocolat met fleur de sel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, pure dessertchocolade en snufjes fleurdesel.
Misschien ook lekker
Even bakken en genieten? Coulants au chocolat met fleur de sel is precies wat je zoekt. De combinatie van bloem en eieren maakt het verschil. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 70 gr (ongezouten) boter
- 50 gr bloem
- 4 eieren
- 200 gr pure dessertchocolade
- 4 snufjes fleurdesel
- 70 gr suiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220°C. Laat de chocolade en boter langzaam au bain-marie smelten. Laat wat afkoelen op kamertemperatuur.
- Klop de eieren en de suiker in een kom tot een schuimig mengsel. Roer dit mengsel vervolgens onder de lauwe chocolade.
- Zeef de bloem boven de kom. Meng tot een glad deeg. Doe er fleur de sel bij. Giet het deeg in vier individuele bakvormen (zoals bvb muffinvormen).
- Bak 7 minuten in de oven. Laat 2 minuten rusten, haal uit de vorm en dien meteen op.
Bron: zesta.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Coulants au chocolat met fleur de sel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Coulants au chocolat met fleur de sel te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Coulants au chocolat met fleur de sel?
Coulants au chocolat met fleur de sel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.