Coquilles met Appel

Voorgerechten & amuses

Recept van
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Coquilles met Appel, AI-gegenereerde illustratie

Coquilles met Appel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: coquilles, zure appels bv renetten en citroensap.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Amuse van roomkaas met zalm Amuse van roomkaas met zalm Kreeft thermidor Kreeft thermidor Zalmbonbons Zalmbonbons Gebraden kwartel met witlof en mosterdsaus Gebraden kwartel met witlof en mosterdsaus Aspergefeuillets met oester en kaas Aspergefeuillets met oester en kaas Kalfstong met maderasaus Kalfstong met maderasaus Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Geef hierbij een droge witte wijn.

Ingrediënten

  • 12 coquilles (schoongemaakt en zonder koraal)
  • 2 zure appels bv renetten
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 eetlepels roomboter
  • 2 eetlepels rijstolie
  • zeezout en vers gemalen zwarte peper
  • groentjes (bv gescheurd korianderblad,tuinkers,enz.)

Bereidingswijze

  1. Beide appels schillen, klokhuizen en in blokjes snijden
  2. Een van de appels met het citroensap en 6 eetlepels water in de keukenblender doen en draaien tot een waterschtig appel-mix. De mix zeven en even apart zetten met de andere appel die in blokjes is gesneden.
  3. Coquilles goed zouten en peperen.
  4. Beide anti aanbakpannetjes op het vuur zetten, een met boter en de ander met olijfolie.
  5. In het pannetje met de boter de appel-mix doen en flink blijvn roeren.
  6. In het andere pannetje met de rijstolie de coquilles doen en 2½ minuut per kant laten garen, zonder te bewegen.
  7. Als de coquilles klaar zijn, verdelen over de verwarmde bordjes en daarop de appelmix storten.
  8. Doe nog een draai met de pepermolen en versier met bv tuinkers en gescheurde koriander blaadjes.

Geef hierbij een droge witte wijn.

Bron: Belgische vriendin

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Coquilles met Appel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Coquilles met Appel te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Coquilles met Appel?

Coquilles met Appel hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).