Citroen zeeduivelspiesen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeeduivelstaarten, courgettes en citroen.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Citroen zeeduivelspiesen is je antwoord. Zeeduivelstaarten en courgettes spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 450 gram zeeduivelstaarten
- 2 courgettes
- 1 citroen
- 12 kerstomaatjes
- 8 laurierblaadjes
- Marinade:
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 theelepel verse tijm,gehakt
- 1/2 theelepel citroenpeper
- zout
Bereidingswijze
- Snijd de zee duivelstaarten in stukken van 5 centimeter.Snijd de courgettes in dikke plakken en de citroen in partjes.Rijg de stukken zeeduivel,plakken courgette,partjes citroen,tomaatjes en laurierblaadjes aan 4 metalen spiesen.Meng voor de marinade de olie,het citroensap,de gehakte tijm,de citroenpeper en het zout in een kleine kom.Bestrijk de spiesen rijkelijk met de marinade.Rooster de spiesen 15 minuten op de barbeque boven matig hete kolen en bestrijk ze regelmatig met de marinade.Verdeel ze als ze eenmaal gaar zijn over 4 borden en serveer ze met een groene salade en knapperig brood.
Bron: borrelhapjes
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Citroen zeeduivelspiesen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Citroen zeeduivelspiesen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Citroen zeeduivelspiesen?
Citroen zeeduivelspiesen hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.