Brulbabykoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzend bakmeel, koude boter en een reep pure chocolade.
Misschien ook lekker
Brulbabykoekjes is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van zelfrijzend bakmeel en koude boter maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 75 gram suiker
- 100 gram koude boter
- snufje zout
- een reep pure chocolade
- garneerpillen Baukje
- bakpapier
- appelboor
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
Bereidingswijze
- Meng bakmeel, suiker en zout.
- Doe de boter erbij en snijd deze tot heel kleine stukjes.
- Kneed er met de hand een deeg van. Laat dit 1 uur opstijven in de koelkast.
- Bestrooi het aanrecht met wat meel en rol het deeg uit tot een lap van ½ cm. Steek hier met een wijnglas 20 koekjes uit en leg deze op een bakplaat.
- Steek met behulp van een appelboor de mondjes uit.
- Bak de koekjes 12 à 15 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.
- Laat ze afkoelen op een rooster.
- Smelt een paar stukjes chocolade in een schaaltje in de magnetron.
- Maak een garneerspuitje en spuit hiermee een haarkrul op alle babygezichtjes. Met wat gesmolten chocolade kun je ook de oogjes vastplakken.
Bron: mieke
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Brulbabykoekjes?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Brulbabykoekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Brulbabykoekjes?
Brulbabykoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
lekker
leuk recept geinig idee ook 😀
Lekker hoor heb ik al gister al gedaan:p heel lekker bedankt voor het recept:)