Browniesterren is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten. Belangrijkste ingrediënten: pure chocolade, eieren en vanille aroma.
Browniesterren is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met pure chocolade en eieren krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 35 minuten in de keuken. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 170 g pure chocolade
- 250 g boter
- 6 eieren
- 300 g suiker
- 1 tl vanille aroma
- zout
- 220 g bloem
- 200 g gemalen hazelnoten
- 3 el poedersuiker
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Chocolade fijn hakken en met de boter in een pannetje bij matige hitte laten
- smelten. Eieren, 250 g suiker, vanille aroma en een snufje zout met de mixer
- in 8 tot 10 minuten tot een dikke crème kloppen. Eerst de chocolade en dan
- de bloem en de hazelnoten met de crème vermengen. Bakplaat (32 x 39)
- met bakpapier bekleden. Het deeg op de bakplaat scheppen en gelijkmatig
- verdelen. In de voorverwarmde oven bij 190 graden 15 tot 18 minuten bakken. Browniedeeg op de bakplaat lauwwarm laten afkoelen en dan keren op een nieuw
- vel bakpapier. Sterren in verschillende maten uit de nog warme deeg steken en
- met poedersuiker bestuiven.
Bron: maison culinaire
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Browniesterren te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Browniesterren?
Browniesterren hoort bij de Hollandse keuken.
Ik bedoel eigenlijk: hoeveel sterren haal je uit deze hoeveelheid deeg?
Van plan dit voor kerstdiner met kinderen te gaan maken. Voor hoeveel personen is dit recept?
!!!WAUW!!! kij lekker proficiat aan degene die dit recept heeft uitgevonden !!! groetjes
het is echt heerlijk,, ik ga het maken voor me dochter voor bij de kerstmarkt een top recept,,!:)
heerlijk de smaak zo verschrikkelijk lekker mijn respect voor de uitvinder ga zo door met uitvinden van lekkere chocolade brownies en andere lekkere zoete dingen:D
Ik heb het gebrobeert en het is makkelijk en lekker te maken dus wie deze chocolade brownies heeft uitgevonden top 😉
ik vind het een heerlijk recept alleen we hebben geen bakpapier:(
Hallo,
Dit ziet er echt heel lekker uit!
Ga ik zeker een keer uitproberen!!:p