Broodje pulled zalm met ei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: warm gerookte zalmmoot, broodjes en hard gekookte eieren.
Broodje pulled zalm met ei is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van warm gerookte, broodjes en hard gekookte maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gram warm gerookte zalmmoot
- 2 (harde) broodjes
- 2 hard gekookte eieren
- bieslook (of peterselie of dille)
- 50 gram mayonaise + nog een beetje extra
- 25 gram yoghurt
- pezo
- 10 druppels citroensap
Bereidingswijze
- Kook de eieren en laat ze schrikken, bak de broodjes af, pluk de zalm uit elkaar en maak een sausje van de mayonaise, yoghurt, citroensap en pezo.
- Snij de broodjes doormidden en doe op elke helft een flinke lepel van het sausje. Beleg het met de zalm, doe een dot(je) mayo erop, bestrooi het geheel met fijngeknipte bieslook en leg op elke helft een half ei.
Een luxe lunch of heerlijk voor bij de (Paas)brunch.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broodje pulled zalm met ei?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broodje pulled zalm met ei te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodje pulled zalm met ei?
Broodje pulled zalm met ei hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.