Broodje flatbread met pittig gekruid gehakt en sriracha-mayonaise

Beleg Brood & beleg Ontbijt & Lunch Snacks Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Flatbread met pittig gekruid gehakt en sriracha mayonaise

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Broodje champignonshoarma Broodje champignonshoarma Kippenlever à la Hindu Kippenlever à la Hindu Warm gevuld stokbrood met gehakt en kaas Warm gevuld stokbrood met gehakt en kaas Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Gevuld Turks brood uit oven Gevuld Turks brood uit oven Zalmburger met pesto en knoflooksaus Zalmburger met pesto en knoflooksaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit broodje flatbread smaakte verrukkelijk. Het gehakt is gebakken met ui, knoflook, paprika en lenteui. Gekruid met sriracha en kerriepoeder. Broodje aan beide zijden ingesmeerd met sriracha-mayonaise.

Ingrediënten

  • 500 gram rundergehakt
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 2 sjalotjes, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 1 rode puntpaprika, schoongemaakt in kleine stukjes
  • 2 lente-uitjes, gesnipperd
  • peper
  • zout
  • 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder
  • 0.5 eetlepel of meer sriracha (naar eigen smaak)
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 6 flatbreads gevouwen
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel sriracha

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een koekenpan.
  2. Bak hierin het gehakt rul en lichtbruin.
  3. Bak de sjalotjes en de knoflook even mee tot glazig.
  4. Bak de lente-ui en de paprika even mee.
  5. Maak het gehakt op smaak met peper, zout, kerriepoeder, sriracha (naar smaak) en sojasaus.
  6. Meng de mayonaise met de sriracha en smeer hiermee de broodjes aan beide zijden in.
  7. Verdeel het gehakt over het flatbread en vouw het flatbread een beetje dicht.
  8. Eet het flatbread met beide handen.

Dit broodje flatbread smaakte verrukkelijk. Het gehakt is gebakken met ui, knoflook, paprika en lenteui. Gekruid met sriracha en kerriepoeder. Broodje aan beide zijden ingesmeerd met sriracha-mayonaise.

Voedingswaarde

Energie451 kcal
Eiwitten17.6 g
Vetten33.3 g
Koolhydraten20.5 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

In plaats van flatbread is het gehakt ook lekker tussen een pitabroodje.
Vind je sriracha te pittig kies dan voor chilisaus.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).