Botersaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomboter.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Botersaus in het kort. Rond bloem bouw je een gerecht met volop smaak. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 g roomboter
- 25 g bloem
- zout
- 2 dl water
Bereidingswijze
- Breng het water aan de kook. Verhit 25 gram boter in een pan, roer er de bloem en het zout door.Giet beetje voor beetje het warme water erbij, blijf roeren tot de saus bindt. Snijd de overige boter klein. Haal de pan met de saus van het vuur en roer de klontjes boter erdoor.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Botersaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Botersaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Botersaus?
Botersaus hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.