bospaddenstoelensoep met knoflookcroutons

Soepen

Recept van bobbeltje★★★★☆ 4.08 (24)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
bospaddenstoelensoep met knoflookcroutons, AI-gegenereerde illustratie

bospaddenstoelensoep met knoflookcroutons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tijm, gemengde paddenstoelen en knoflook.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Bospaddenstoelensoep met knoflookcroutons is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met wildfond en tijm krijgt dit soepje meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 8 dl wildfond of 8 dl vleesbouillon
  • 1 el tijm
  • 200 gr gemengde paddenstoelen
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 el olijfolie(mediterrane)
  • 2 sneetjes witbrood niet te vers
  • 1 el balsamicoazijn

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Voorbereiden:Verwarm de wildfond met de tijm.Borstel de paddenstoelen schoon.Snijd ze in reepjes of plakjes.Pel de teentjes knoflook en pers ze boven de olijfolie.Snijd het brood in blokjes.Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Bereiden: Verhit 1 el knoflook-olijfolie in een koekenpan en bak hierin de paddenstoelen 2 min.Blus af met balsamicoazijn en voeg dit mengsel bij de wildfond.Schep de broodblokjes bij de rest van de knoflookolie en leg ze op de bakplaat 5 min.in de hete oven totdat ze lichtbruin kleuren.Serveer de soep in kommem en strooi er croutons over.

Bron: boodschappen.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is bospaddenstoelensoep met knoflookcroutons?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om bospaddenstoelensoep met knoflookcroutons te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt bospaddenstoelensoep met knoflookcroutons?

bospaddenstoelensoep met knoflookcroutons hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).