Blauwaderkaas met zoetzure peer is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: handperen, azijn en blauwaderkaas.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Blauwaderkaas met zoetzure peer in het kort. Met handperen en azijn krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 3 handperen
- azijn
- water
- suiker
- blauwaderkaas
Bereidingswijze
- Schil de peren en snijd deze in vieren. Verwijder het klokhuis. Kook de peren net gaar in een mengsel van 1 deel azijn, 4 delen water en suiker naar smaak. Laat afkoelen. Snijd blauwaderkaas (roquefort) in punten. Beleg deze met een kwart peer en serveer met een cocktailprikker.
Bron: allerhande
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Blauwaderkaas met zoetzure peer?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Blauwaderkaas met zoetzure peer te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Blauwaderkaas met zoetzure peer?
Blauwaderkaas met zoetzure peer hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:p goed gerecht