Bijzonder kaas voorafje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ui, enkele druppels tabasco en citroensap.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Bijzonder kaas voorafje is je antwoord. Rode, citroensap en rijp camembertkaasje: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- rode ui
- Voor de marinade:
- 4 eetlepels olie
- zout
- enkele druppels tabasco
- 2 eetlepels citroensap
- En verder:
- 2 rode uien
- 2 rijpe camembertkaasjes
- 4 eetlepels mixed pickles
Bereidingswijze
- Klop de olie, het zout, de tabasco en het citroensap in een kommetje tot een gladde marinade.
- Schil de rode uien, snijd ze flinterdun met een schaaf en trek de plakjes los tot ringen.
- Laat de uiringen zeker dertig minuten in het pittige mengsel staan, zodat ze de smaak opnemen.
- Snijd de camemberts in flinterdunne punten en schik ze als een waaier over vier bordjes.
- Schep de mixed pickles op de kaas en stapel daar de uiringen op, met wat van hun marinade.
- Serveer er geroosterd brood bij, of een stokbrood met kruidenboter waar knoflook door zit.
Een bijzonder kaas voorafje hoeft niet ingewikkeld te zijn: rijpe camembert, gemarineerde rode ui en een lepel mixed pickles doen samen al het werk. De ui staat een half uur in een pittige marinade te trekken, daarna is het vooral een kwestie van mooi opmaken. Met geroosterd brood erbij begint een etentje meteen goed.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bijzonder kaas voorafje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bijzonder kaas voorafje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bijzonder kaas voorafje?
Bijzonder kaas voorafje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.