Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Vegetarisch & vegan
Bananensoep uit de stoofpan met tomaten ,ui, melk is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 1 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: middelgrote uien, bananen en halfvolle melk.
- Bereidingstijd 1 minuut
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Zuid-Afrika
- Dieet vegetarisch
Misschien ook lekker
Ik zag dit in een SB boek staan en het zag er heerlijk uit en dat wilde ik wel eens proberen, de combinatie van tomaat en bananen. Erg apart.....
Ingrediënten
- 3 middelgrote uien
- 4 bananen, niet te rijp
- 1,5 liter gepelde tomaten(mag eventueel ook uit blik)
- 1 liter halfvolle melk
- 3 blokjes kippenbouillon
- 2 theelepels currypoeder
- peper en zout
Bereidingswijze
- Snijd de uien en de bananen in grove stukken en doe deze in een stoofpan. Giet vervolgens de gepelde tomaten erbij, laat het ongeveer 25 minuten stoven en blijf goed roeren. Laat vervolgens de melk heet worden, maar niet laten koken. Voeg de warme melk toe bij de groenten en de banaan. Nu de kippenbouillon in 1 liter water oplossen en bij de melk voegen. Daarna 2 theelepels currypoeder bijvoegen met peper en zout. Serveer met warme toast.
Ik zag dit in een SB boek staan en het zag er heerlijk uit en dat wilde ik wel eens proberen, de combinatie van tomaat en bananen. Erg apart…..
Voedingswaarde
| Energie | 320 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 15 g |
| Vetten | 4 g |
| Koolhydraten | 56 g |
Bron: Sonja Bakker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bananensoep uit de stoofpan met tomaten ,ui, melk?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bananensoep uit de stoofpan met tomaten ,ui, melk te maken?
Reken op ongeveer 1 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bananensoep uit de stoofpan met tomaten ,ui, melk?
Bananensoep uit de stoofpan met tomaten ,ui, melk hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
1,5 liter tomaten, 1 liter melk en dan nog 1 liter water, dat is wel erg veel vocht, zeker voor 4 personen. Kloppen deze hoeveelheden wel?
Als je een vegetarisch gerecht wil maken, moet je geen kippenbouillon gebruik (= niet vegetarisch)
Eerst Teun: nauw Teun het bewijs ligt in je vraag, als jij overweegt om dit te gaan doen, lukt het zeker Hans:):)
Karin, ik heb bij bananen altijd de associatie met koude soep, het wordt waarschijnlijk te dik, maar ik vind de smaak er wel naar. grten dank Hans:)
Weet je zeker dat dit ook is voor mensjes die niet zo goed kunnen koken? (zoals ik….:p)
Inderdaad erg apart, ik begrijp dat de melk niet gaat schiften?
Groeten
Hans:)
Ja het is een soort van dikke soep, maar dan vegetarisch;)
Wat is het nu? Soort soep? Sajoer?:p