Banaan-speculaas cake is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe bananen, eieren en vanille-essence.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Banaan-speculaas cake is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van rijpe bananen, eieren en vanille-essence maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 3 rijpe bananen
- 2 eieren (L)
- 1 tl vanille-essence
- 190 gram tarwebloem
- 1 tl bakpoeder
- 2 tl kaneel
- 200 gram kristalsuiker
- 170 gram speculaasjes, in stukjes gebroken
- Voor de topping:
- 3 el kristalsuiker
- ¼ tl kaneel
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- - Verwarm de oven voor op 190°C.
- - Vet een 20x20 cm bakvorm in.
- - Prak de bananen met een vork in een kom. Voeg de eieren en vanille toe en meng door elkaar. Zeef vervolgens de bloem, bakpoeder, kaneel en suiker erboven en roer erdoor.
- - Voeg ongeveer 130 gram van de speculaasjes toe en roer kort door het beslag.
- - Doe het beslag over in de bakvorm en zet even opzij.
- - Meng in een andere (kleine) kom de suiker en kaneel voor de topping. Verdeel dit over het beslag in de bakvorm en strooi daarna de overgebleven speculaasjes erover.
- - Bak de cake in ± 35-40 minuten gaar, of totdat een breinaald er schoon uitkomt.
- - Laat tenminste 15 minuten afkoelen op een taartrooster voor je de cake uit de bakvorm haalt.
Bron: Megan's Cookin'
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Banaan-speculaas cake?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Banaan-speculaas cake te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Banaan-speculaas cake?
Banaan-speculaas cake hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heel mooie en lekkere taart
Ik heb het al eens geprobeerd en het is echt super lekker
Die probeer ik zeker, pfff. Ben al 3 kg. bijgekomen sinds ik deze site bezoek !!;)
Aparte combinatie die cake, moet lekker zijn!!
Leuk! Dit is een keer wat anders dan de standaard cake…