Beleg Bijgerechten Borrelhapjes & tapas Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Geen zin om te koken en toch iets lekkers?
Dan is deze gezonde variatie op het broodje bal een uitkomst.
Rundergehakt met specerijen en ui op een volkoren boterham met een mini laagje mozzarella.
Super lekker.
In kleine stukjes gesneden een ideaal warm borrelhapje.
Ingrediënten
- 4 sneetjes stevig volkoren brood ( ik had ons eigen gebakken volkorenbrood )
- 200 gram mager rundergehakt
- 1 middelgrote ui gepeld en gesnipperd
- 3 tl gehaktkruiden mix of naar eigen smaak
- beetje geraspte mozzarella
- beetje gesnipperde bladpeterselie als garnering
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de specerijen en de ui door elkaar.
- Verdeel het mengsel in 4 gelijke porties.
- Leg bakpapier op een bakplaat en leg er de 4 sneetjes volkoren brood op. Leg een balletje gehakt op elk sneetje en verdeel het vlees over het sneetje met de achterkant van een lepel.
- Bestrooi elk sneetje lichtjes met wat geraspte mozarella.
- Bak voor 20- 25 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 180 graden.
- Bestrooi met vers gesnipperde bladpeterselie en serveer met een flinke portie gemengde salade.
Geen zin om te koken en toch iets lekkers?
Dan is deze gezonde variatie op het broodje bal een uitkomst.
Rundergehakt met specerijen en ui op een volkoren boterham met een mini laagje mozzarella.
Super lekker.
In kleine stukjes gesneden een ideaal warm borrelhapje.
Voedingswaarde
| Energie | 366 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 29.8 g |
| Vetten | 14.2 g |
| Koolhydraten | 28.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Uiteraard kun je naar eigen smaak je gehakt kruiden. Mijn kruiden mix bevat geen zout en is erg smakelijk.
Ideaal als snack als je de sneetjes in gelijke stukjes snijdt en er een cocktailprikker in steekt.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.