Appelgelei met kaneelstokje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten. Belangrijkste ingrediënten: goudreinetten, het sap van 1 citroen en kaneelstokje.
Misschien ook lekker
Met Appelgelei met kaneelstokje zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om goudreinetten en kaneelstokje. In een uur ben je klaar. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 kilo goudreinetten
- 1/2 liter water
- suiker 50% van het opgevangen sap
- het sap van 1 citroen
- 1 kaneelstokje
- 3 laurierblaadjes
Bereidingswijze
- Snij de gewassen appels in stukken. Breng ze aan de kook met het water en laat 30 minuten koken. Giet dan de appels met het vocht door een zeef en laat het sap minstens 1 uur goed uitlekken. Druk af en toe met de rug van een pollepel het sap uit de appels. Weeg de hoeveelheid sap af en voeg er 50%suiker, het citroensap, het kaneelstokje en de laurier aan toe .Laat 30 minuten koken op een zacht vuurtje. Verdeel over de glaasjes.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Appelgelei met kaneelstokje te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appelgelei met kaneelstokje?
Appelgelei met kaneelstokje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nee Jacoba,
Dat is niet nodig omdat de appels door de zeef gaan.
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Moeten de appels niet geschild worden??