Appelbol is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg 4 plakjes, appelen 4 en rozijnen 30 g.
Misschien ook lekker
Met Appelbol zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Bladerdeeg en appelen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- bladerdeeg 4 plakjes
- appelen 4
- rozijnen 30 g
- rum 2 el
- walnoten (gehakt) 30 g
- poedersuiker 30 g
- boter 40 g
- eidooier 1
- melk 2 el
- kristalsuiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 210°C. Week de rozijnen in de rum. Schil de appelen en verwijder het klokhuis met een appelboor.
- Meng de uitgelekte rozijnen met de noten, poedersuiker en boter. vul er de appelen mee.
- Rol de plakken bladerdeeg wat uit. Zet in het midden van elk vel een gevulde appel. Haal de punten van het deeg naar boven. maak je vingers nat en knijp de deegranden samen, zodat de appelen goed ingepakt zitten.
- Klop de eidooier los met de melk. Bestrijk er de appelen mee. Zet 20 minuten in de oven. vorm intussen van de deegrestjes takjes en blaadjes. Plak ze op de appelen, bestrooi met kristalsuiker en bak nog 10 minuten. Serveer warm.
Heerlijk als nagerecht, of natuurlijk als een traktatie!
Bron: libelle lekker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appelbol?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appelbol te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appelbol?
Appelbol hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Deze sla ik op, wij krijgen altijd veel appeltjes van mijn vriendinnetje.
Ze worden altijd verwerkt, in compote, appeltaart, noem maar op.
Maar dit is ook een heerlijk gerecht, al laat ik vanwege mijn allergie de walnoten weg.