Aardbeiensorbet met sinaasappel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappels, aardbeien en poedersuiker.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Aardbeiensorbet met sinaasappel is je antwoord. De combinatie van sinaasappels en aardbeien maakt het verschil. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 sinaasappels
- 150 g suiker
- 750 g aardbeien, gehalveerd
- poedersuiker
Benodigdheden
- Staafmixer
- Keukenmachine
- Rasp
Bereidingswijze
- Boen 1 sinaasappel goed schoon en rasp er 1 eetlepel oranje schil af. Pers de sinaasappels uit. Breng het sap met de suiker en de sinaasappelrasp aan de kook. Laat de suiker al roerend oplossen en laat de siroop nog 2-3 minuten zachtjes sudderen. Laat de siroop afkoelen. Pureer 500 g aardbeien in de keukenmachine en roer de sinaasappelsiroop erdoor. Doe dit mengsel over in een diepvriesbak en laat het onafgedekt in 3-4 uur bevriezen. Pureer het halfbevroren ijs na 2 uur met de staafmixer, dit voorkomt dat de ijskristallen te groot worden. Of schraap elk halfuur het gevormde ijs van de wand en schep het ijs goed door. Halveer de rest van de aardbeien. Schep de bolletjes aardbeiensorbet in mooie glazen. Verdeel de rest van de aardbeien erover en bestuif het geheel met poedersuiker.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeiensorbet met sinaasappel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeiensorbet met sinaasappel te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeiensorbet met sinaasappel?
Aardbeiensorbet met sinaasappel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hmmm!
Ga ik zeker met kerst maken hoor:p