Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: basterdsuiker, citroensap en mintblaadjes.
- Bereidingstijd 35 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen combineert eenvoud met volop smaak. Basterdsuiker, citroensap en mintblaadjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1000 gram. aardbeien (schoongemaakt en gehalveerd)
- 120 m.l balsamicoazijn (goede kwaliteit)
- 4 eetlepels basterdsuiker
- 4 theelepels citroensap
- bosje mintblaadjes
- vanille-ijs (zelf maken of kant en klaar kopen)
Bereidingswijze
- Aardbeien overdoen in schaal. Balsamicoazijn, basterdsuiker en citroensap verhitten. Goed roeren en laten afkoelen.
- Balsamicoazijn over aardbeien gieten. Muntblaadjes erover strooien en omschudden.
- In koelkast afgedekt met folie 1 uur laten intrekken.
- Presentatie
- In ijscoupe eerst vanilleijs. Daarover aardbeien, pepertjes en balsamicosaus.
- Garneren met takje mint.
Bron: de vorket
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen?
Aardbeien met een saus van balsamicoazijn en groen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Het is overheerlijk!! Maar ik deed er dan geen muntblaadjes op!:p
Ik vind het recept niet zo heel lekker met die mintblaadjes.