Aardappeltaartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kookroom en nootmuskaat.
Aardappeltaartjes is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Alles draait om vastkokende aardappelen, ui en ei. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram vastkokende aardappelen of 400 gram diepvriesrösti
- stukje ui
- 1 ei
- 4 eetlepels kookroom
- olie
- zout
- nootmuskaat
Benodigdheden
- Oven
- Rasp
Bereidingswijze
- 1. Warm de oven voor op 180° C. Bestrijk 4 holletjes van de muffinbakvorm met wat olie. Schil de aardappelen, was ze en rasp ze grof. Snijd het stukje ui fijn.
- 2. Meng de geraspte aardappel of de rösti met de ui, zout en nootmuskaat. Klop het ei los met de room en meng dit door de aardappel. Verdeel het mengsel over de ingevette vormpjes.
- 3. Laat de aardappeltaartjes in de hete oven in 40 minuten gaar worden en bruin kleuren.
Bron: Voedingscentrum
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappeltaartjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappeltaartjes te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappeltaartjes?
Aardappeltaartjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.