Aangeklede Schnitzel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Schnitzels, eieren en katenspek.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Oostenrijk
Misschien ook lekker
Een lekkere stevige schnitzel heerlijk met koude dagen als het eten allemaal wat meer -body- mag hebben. Zelf trek je toch ook wat meer kleding aan als het koud is
Een soortgelijk gerecht kwam ik een keer op de kaart van een restaurant tegen. Het leek me niet moeilijk te bereiden en daarom heb ik het nu zelf ook een keer geprobeerd. De naam heb ik zelf verzonnen.
Ingrediënten
- 2 Schnitzels
- 2 eieren
- 50 gram katenspek
- 100 gram champignons
- 2 uien
- peper en zout
- (vloeibare) bakboter (ik gebruik vaak vloeibare bakboter met oijfolie)
Bereidingswijze
- Pel de uien en snij ze in halve bogen, poets de champignons schoon en snij ze in plakjes, snij het katenspek in reepjes.
- Verwarm de bakboter in de pan en bak de Schnitzel ongeveer 7 minuten aan elke kant (hangt af van de dikte van de Schnitzel).
- Verwarm in een andere pan ook wat bakboter en bak hier de uien, voeg eerst het spek en daarna de champignons toe. (ongeveer 10 minuten).
- Bak in een andere pan de eieren.
- Leg de Schnitzel op het bord, schep er wat van het spek, champignon, ui mengsel overheen en leg daarbovenop het ei.
Een lekkere stevige schnitzel heerlijk met koude dagen als het eten allemaal wat meer -body- mag hebben. Zelf trek je toch ook wat meer kleding aan als het koud is
Een soortgelijk gerecht kwam ik een keer op de kaart van een restaurant tegen. Het leek me niet moeilijk te bereiden en daarom heb ik het nu zelf ook een keer geprobeerd. De naam heb ik zelf verzonnen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aangeklede Schnitzel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aangeklede Schnitzel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aangeklede Schnitzel?
Aangeklede Schnitzel hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.