Informatie over runderriblap

Beschrijving van runderriblap

Fijne riblappen zijn de malste stooflappen van het rund en het snelst te bereiden. Door iets zuurs (bijvoorbeeld azijn of wijn) aan het stoofvocht toe te voegen is het vlees sneller zacht.

Wist je dit over runderriblap

Stoofgerechten de volgende dag nog lekkerder smaken? Als de stoofpot is afgekoeld, stolt het vet bovenop. U kunt dit er dan desgewenst gemakkelijk afscheppen.

Smaak idee voor runderriblap

Rode wijn Azijn Laurier Ui Tomaat