Community

fijnproever reageerde op Ravioli op zijn Schwäbisch: Maultaschen 19:05

“Idd Gerda, hoe luid het spreekwoord ook weer "wie met de vos slaapt...." Groetjes, Erwin;):D:D”

anna reageerde op Croque-monsieur van Breydelspek en ganzenlever 18:41

“Hier wil ik toch nog wat aan toevoegen. Bij ons 'om de hoek' is eendenvlees te koop, waar deze beestjes op geen enkele wijze 'volgepropt' worden. Deze mensen zorgen goed voor hun dieren en gruwelen van dat soort praktijken. Groetjes,…”

derbyke reageerde op Kalkoen stoofpotje 2 17:57

“Hallo Nancy, begin met alle kruiden een beetje de ene heeft het graag pittig gekruid de andere weer niet. Ik zet bijna nooit de hoeveelheid bij de kruiden, ik kruid op smaak beter een beetje te weinig en daarna bijkruiden.…”

HarryLohr reageerde op Croque-monsieur van Breydelspek en ganzenlever 16:32

“Het is inderdaad een omstreden iets, Foie Gras. Er is wel ganzenlever te krijgen wat op een "Normale" manier is gedaan, dus niet onder dwang gevoedt. Een voorbeeld hiervan is: Naar men aanneemt is er slechts één producent ter wereld…”

V van Rossen reageerde op Croque-monsieur van Breydelspek en ganzenlever 15:20

“Het hele jaar door staat bij veel restaurants foie gras op de kaart. Oftewel: de vette lever van een onder dwang vetgemeste eend of gans. Via een lange buis in de keel wordt twee- à driemaal daags een vette maïspap…”

Nancy De Weerdt reageerde op Kalkoen stoofpotje 2 13:56

“Beste, ik ben niet DE keukenprinces en daarom wou ik eens vragen hoeveel je van de kruiden (rozemarijn, gember, mosterzaad,...)gebruikt hiervoor. Zou het zeker eens willen maken want het ziet er lekker uit. Hartelijk dank voor uw antwoord. Mvg, Nancy”

fam reageerde op Italiaanse tomatensoep met vis 12:38

“Lekker soepje, ik heb verschillende vissoorten en italiaanse kruiden mix toegevoegd.”

jansmon reageerde op Hazenpeper 11:58

“N.a.v. reactie Annelies: Ik heb met hulp van de Eettabel van het Voedingscentrum de hoeveelheid natrium uitgerekend. Afgerond naar boven kom ik dan op 900 mg. Het recept is volgens mij voor 4 personen. Ik reken echter in dat geval…”

slaatje reageerde op Ravioli op zijn Schwäbisch: Maultaschen 09:13

“Erg leuk dit recept, past goed bij de recepten van Hilde met maultaschen, zeker het proberen waard. Dank je wel. Groetjes Gerda :p:p:p:p”

derbyke reageerde op Terrine van gerookte zalm 20:35

“Hallo Jetje,inderdaad is het rauwe zalm. Groetjes Kookjij-team :)”

Jetje reageerde op Terrine van gerookte zalm 19:59

“Die 500 gram zalmsnippers, is dat rauwe zalm?”