Community

els reageerde op Brood 13:22

“Hallo Esther, Zelf bak ik ook al jaren brood, uit ervaring weet ik dat het niet vers kan blijven omdat er geen speciale ingredienten in zitten maar ik doe het brood na afkoeling (niet helemaal koud) in een diepvries zak…”

mark reageerde op Zalm Op Schotse Wijze 13:20

“Waar heb je de oven voor nodig ? Ik zie in de bereiding alleen een staaf mixer en een broodrooster.”

aussie jenny reageerde op Brood 06:37

“Gebruik een eetlepel olijfolie, snijden in boterhammen en per portie invriezen. Ik doe dat al 30 jaar. Vriendelijke groet, aussie jenny”

Huub reageerde op Brood 23:07

“Natuurlijk kan je zelf brood bakken, maar het moet wel dezelfde dag gegeten worden. Vers brood is vers tot een uurtje of wat nadat het een beetje is afgekoeld, daarna wordt het helemaal niks meer, hoe je het ook verpakt,…”

Hansje reageerde op Brood 21:25

“Ik bak al jaren mijn eigen brood. Na afkoelen doe ik het een grote plastic doos die je met vier flapjes dichtklikt en zet hem dan in de koelkast. Blijft veel en veel langer vers.”

Nicole Holten reageerde op Brood 20:47

“Hallo Esther! Wat goed dat je je eigen brood bakt! Het snelle uitdrogen kan verschillende oorzaken hebben: te weinig vet in je brood, of te veel gist. Ik weet niet wat de ingredienten zijn voor je brood, maar veelal ligt…”

Rolean reageerde op Brood 20:46

“Berg het brood op in een plastiek zak. Zog ervoor dat het brood goed omsloten is. Tip: Brood invriezen. Het afgekoeld brood. Snijden. En in dag-porties (bv 8 sneden)op delen en in een plastiekzak opbergen. Na het ontvriezen is het…”

jofrael reageerde op Brood 20:43

“Probeer eens om wat zgn broodverbeteraar toe te voegen. Bestaat voor wit en bruin brood.Te gebruiken hoeveelheid staat op pakje. Daarmee blijft je brood toch twee dagen eetbaar. Niet zo lang als dat van een bakker, maar ja die gebruiken…”

Baukje reageerde op Brood 20:41

“Hoi Esther, Ik bak ook regelmatig zelf brood. Na het bakken laat ik het afkoelen en dan wikkel ik het in aluminiumfolie. Zo blijft het toch wel 2 dagen goed en wordt het juist zacht i.p.v. hard. Ik ben nu…”