Column

Waarom je vaker een banaan moet eten

Bananen horen bij het handigste fruit dat er bestaat: je hoeft geen mesje mee te sjouwen, ze passen in elke tas en je vindt ze het hele jaar in de winkel. Maar er valt meer te halen dan gemak alleen – in zo’n gele vrucht zit ook flink wat gezondheidswinst. Wij zochten uit waarom je […]

Het verleden biedt geen soelaas, de toekomst wel!

Brrr…. ijs krabben, korte dagen en ook veel nattigheid!
Zou ik dan toch ook een tropenmens zijn? Zou zo maar kunnen.
De winter hoort erbij; maar het is niet echt mijn ding. Ik kijk al weer vol verlangen uit naar het voorjaar.
De tuin is in de war, net als ik. Krokussen bloeien, zelfs een iris heeft de kop al opgestoken en de tulpen hebben er ook al zin in.

IJS HOORT IN EEN BEKERTJE

Nou, jouw mannetje kan blij zijn hoor! Het vriest!
Ik weet best dat sommige mensen dat heerlijk vinden, voor mij betekent het vooral bevroren drinkbakken en nog vervelender: ruiten krabben. Getsie, ik heb er een broertje aan dood om met verkleumde handen en een krabbertje mijn autoruiten schoon te poetsen en vervolgens met zwaar beslagen ramen mijn pad af te rijden.

En de winnaar is……..

EN DE WINNAAR VAN DE KERSTPRIJSVRAAG IS…… Flavia, beter bekend als Fabita!!!!!  Van harte gefeliciteerd!! Het was weer een nek aan nek race, maar gezien de originaliteit en toch gebruik makend van de minimale ingrediënten waren wij, het KookJij Team, het er unaniem over eens dat Flavia deze prijsvraag dit jaar gewonnen heeft! Het zou […]

Venlose Mayonaise

Beste Kookjij-team, Allereerst nog de beste wensen en veel kookplezier in het nieuwe jaar! Heb al verschillende recepten van jullie mooie site afgehaald maar ben nu dringend op zoek naar het recept van de VENLOSE MAYONAISE. Willen jullie mij hieraan helpen aub? Hoor graag zsm van jullie! Vriendelijke groet, Pauline Mans. By: Anna

Voor een ieder: Een heel goed, gezond en gezellig 2012!!!

Lieve vriendin,   Langs deze weg wil ik je nogmaals een heel fijn, gezond en hoopvol 2012 wensen!! Dat al je wensen maar uit mogen komen, klein en groot! Ook wil ik al onze KookJij gebruikers en hun dierbaren een fantastisch 2012 toewensen! We maken er weer een heerlijk jaar van, met veel leuke recepten […]

Voor een ieder: Een heel goed, gezond en gezellig 2012!!!

Langs deze weg wil ik je nogmaals een heel fijn, gezond en hoopvol 2012 wensen!!
Dat al je wensen maar uit mogen komen, klein en groot!

Ook wil ik al onze KookJij gebruikers en hun dierbaren een fantastisch 2012 toewensen!
We maken er weer een heerlijk jaar van, met veel leuke recepten en keukengenot!

Trouwens, over recepten gesproken, er zijn al leuke inzendingen binnengekomen op de prijsvraag!*
Heel bijzonder dat er van zo weinig ingrediënten zoveel culinaire gerechten gebrouwen worden!

Maten

In Canada hebben we 4 maten, die kleiner zijn dan een theelepel. Een theelepel is gelijk aan 2 dashes. Een dash is gelijk aan 2 pinches. Een pinch is gelijk aan 2 smidgens en een smidgen is gelijk aan 2 nips. Kent men dat soort maten ook? Voor kleinere recepten komt dit vaak goed van pas. Met […]

Kerstmaal voor beginners

Moet een kerstdiner altijd bestaan uit drie gangen, een wildragout en een half dagje zweten in de keuken? Welnee. Dit kerstmaal voor twee personen is misschien wel het simpelste feestgerecht dat we kennen: prei met aardappelen en ei. Perfect als je voor het eerst zelf de kerstpot op tafel zet – of als je gewoon […]

ALWEER EEN JAAR VOORBIJ.

ALWEER EEN JAAR VOORBIJ. Jouw man mag dan staan te popelen om zich op sneeuw en ijs te storten, een witte kerst wordt het zeker niet. Ik vind dat toch altijd een beetje jammer. Met kerst mag het best een beetje wit zijn. Liefst wel met begaanbare wegen, anders blijven we zitten met al dat […]