Column

ALWEER EEN JAAR VOORBIJ.

Jouw man mag dan staan te popelen om zich op sneeuw en ijs te storten, een witte kerst wordt het zeker niet. Ik vind dat toch altijd een beetje jammer. Met kerst mag het best een beetje wit zijn. Liefst wel met begaanbare wegen, anders blijven we zitten met al dat ingeslagen voedsel waarmee we onze geliefden willen verwennen.

Ovenstanden

Er staan veel vragen over ovenstanden: Hieronder een hulpmiddeltje. Heteluchtovens ± 20° lager instellen. Ovenstanden Voor het vergelijken van de temperatuuraanduiding van gas- en elektrische ovens, is de volgende tabel een handige hulp. Houd wel in gedachten, dat iedere oven verschilt in warmteafgifte. Ook kan de warmte van bepaalde delen binnen de oven, verschillend zijn. […]

Angeline

Sinds vakantie Schotland hooked aan sticky toffee pudding. Ik kan geen goed recept vinden op internet. Hoe maak ik de cake het beste en hoe een lekkere warme toffee pudding. In Schotland was dat een heerlijke zoetige warme saus met een stevige cake en dan met een bolletje vanille ijs erbij of slagroom. Echt heerlijk. […]

Voorstelrondje

Hallo allemaal, Ik ben Franciska. Ik heb me net aangemeld omdat ik deze website leuk vind. Aangezien we in een groot renovatieproject zitten en ik voorlopig alleen een electrische kookplaatje heb met 2 platen (waar ter nauwernood 2 pannen op passen) en een combimagnetron, die niet tegelijk aan kunnen, ben ik naarstig op zoek naar […]

Gehaktbal? Hoe?

Er zijn zoveel recepten voor gehaktballen. Iedereen maakt ze op zijn eigen manier. Zelf maak ik mijn gehaktbal altijd: gehakt zout peper paprikapoeder knoflook ui En soms nog wat extra ingrediënten. Nu vroeg ik mij af, wat is nou het lekkerste gehaktballenrecept? Wie oh Wie kan mij hier aan helpen? Harry

Chocomelk met rum; ga je mee?

Ons kind is weer veilig thuis aangekomen. We hebben haar maandag bij nacht en ontij opgepikt van Schiphol. En wat zag ze er goed uit! Een heerlijk tintje en een blije lach om haar mond.
Ze heeft genoten!
Na de foto’s te hebben gezien, zou je zo een enkeltje boeken en je koffers pakken. Zin in?

Kerstprijsvraag

Iedereen heeft het weleens meegemaakt: onverwacht bezoek. Gezellig? Natuurlijk! Maar wat als je er geen rekening mee gehouden hebt, geen boodschappen hebt gedaan en je voorraadkasten bijna leeg zijn? Wat doe je dan? Natuurlijk kun je besluiten om iets te gaan halen bij de snackbar of chinees. Of je kunt een hapje gaan eten bij […]

Geen bericht, goed bericht

Die kinderen van ons hebben het zo slecht nog niet hoor. Ze doen immers veel spannender dingen als wij vroeger. Je zou je bijna afvragen of de aardbol gekrompen is, want het lijkt wel of de afstanden steeds maar korter worden. 15.000 kilometer zeg je? Dat was toch vroeger een bijna onoverkomelijk eind? Nu schieten ze gewoon in een paar dagen naar de nadere kant van de wereld, en niemand die het nog echt heel bijzonder vindt. Alleen maar leuk!

Vraagbaak

Beste Kookliefhebbers, Regelmatig worden er vragen gesteld over bijvoorbeeld; wat kan ik het best als plaatsvervangend ingrediënt gebruiken? Waar kan ik een zeker ingrediënt verkrijgen? Welk sausje komt het best tot zijn recht bij konijn? Nu de feestmaand december eraan komt, leek het ons handig om op onze KookJij Blog een categorie toe te voegen, […]