KookJij
Lees meer Lees minder

Blog

Opzoek naar goede tips, kooktechnieken, inspiratie en colums? Elke week worden er diverse nieuwe items toegevoegd.

Categorie

Zo bak je de perfecte steak

Zo bak je de perfecte steak

Datum: 12 september 2016 Categorie: Reacties: 0

Wanneer je een steak gaat bakken, dien je deze eerst kort dicht te schroeien op hoog vuur. Vervolgens laat je de steak op lager vuur nog eventjes doorgaren. Maar hoe lang? Wij geven je tips voor de perfecte steak. 

Lees meer...

OH FCK

Datum: 11 september 2016 Categorie: Column Reacties: 4

‘Waarom zie ik een groen aanrecht’, vroeg de Liefste.
Hij keek argwanend naar de zee van avocado’s, sperziebonen, courgettes en andere groene ellende.
‘Nouhou, ik ga gezonder koken’, zei ik.
‘En deze cavia-korrels…?’
‘Dat is quinoa. En dit zijn kikkererwten.’
‘Ehnn… wie gaat dit eten…?’
Zucht… ik voorzag alweer een gedolven onderspit.

Lees meer...

HET MEISJE IN DE SPIEGEL

Datum: 23 augustus 2016 Categorie: Column Reacties: 2

'Hallo schat, je bent mooi op tijd. Ik heb voor haar ook al thee gezet.'
Ik stap binnen en ik heb geen idee wie 'haar' is, maar daar kom ik zo wel achter.
Ze reddert er op los in de keuken. Allerlei heupverdikkende zoetsels op twee schoteltjes, koffie en thee.
Ik laat 'r lekker en loop door de hal, waar een levensgrote spiegel hangt, naar de kamer.
Maar 'haar' zie ik niet.

Lees meer...

Fruit

Datum: 13 juli 2016 Categorie: Column Reacties: 1

Ze houdt niet van fruit. Hoe gezond het ook is. Hoe lekker het ook oogt in de winkel of op de markt. Dat heeft ze wel afgeleerd bij de nonnen. Die vonden dat ook gezond. En zoals alles dat in die tijd verplicht was, werd fruit dat ook.

Lees meer...