Kalkoen op sesam-lente-ui toast is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hoisin, verse gember en sesamolie.
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Kalkoen op sesam-lente-ui toast haal je die smaken zó bij jou thuis. Met hoisin, verse gember en sesamolie krijgt dit brood meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 eetlepels hoisin
- 1 eetlepel verse gember, fijngesneden
- 2 eetlepels sesamolie
- 500 gram kalkoen, gegrild en in stukjes gesneden
- zout
- versgemalen zwarte peper naar smaak
- 3 lente-uitjes, in blokjes en apart te verwerken
- 4 harde pistolets gehalveerd of toast
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- In een wok op een middelhoog vuur hoisinsaus, gember en 1 eetlepel sesamolie door elkaar kloppen. Kalkoen, zout, peper en 2 lente-uitjes toevoegen en voorzichtig omscheppend goed vermengen. Ongeveer 10 minuten laten koken.
- In een kleine kom resterende sesamolie en lente-uitjes mengen en daarmee de broodjes aan de binnenkant licht insmeren. Leg de broodjes met de opengesneden kant naar boven op een bakplaat.
- 2 minuten grillen tot de broodjes licht geroosterd zijn. Uit de grill halen en het vleesmengsel erop smeren. Warm serveren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kalkoen op sesam-lente-ui toast?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kalkoen op sesam-lente-ui toast te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kalkoen op sesam-lente-ui toast?
Kalkoen op sesam-lente-ui toast hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Waarom niet? 😉
Je kan het rustig voor kip vervangen hoor. Kalkoen is ook gewoon heel gezond en ook mager.
Camilla
waarom kalkoen ipv kip?
Hans:):)