Zwammetje is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, bieslook en gesneden groente.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Zwammetje is een echte aanrader voor aan tafel. Knoflook en bieslook spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr. oesterzwammen
- 3 teentjes knoflook
- bieslook
- gesneden groente ( paprika, prei, wortel, ui, taughé)
- peper- zout
- pimentpoeder ( scherpe pepertjes)
- olie
- voor de dressing/ saus
- Griekse yoghurt
- Hüttenkäse
- peper- zout
- knoflook
- uitje
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Scheur de oesterzwammen stuk, plet de knoflook en snij in kleine reepjes.
- Doe olie in een koekenpan en doe de oesterzwammen met de knoflook in de pan en even bakken. Na ongeveer 3 minuten voeg de kleingesneden groente toe en de bieslook. Bak alles even mee en doe naar 4 min. een deksel op de pan draai het vuur zacht en voeg zout peper en piment toe.
- Maak van de Griekse yoghurt en Hüttenkäse en knoflook met ui een sausje en breng op smaak met peper en zout.
- Mocht je toch er vlees in willen hebben gebruik dan uitgebakken dobbelsteentjes spek.
- Lekker met komkommer.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zwammetje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zwammetje te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zwammetje?
Zwammetje hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
het lijkt me erg lekker gaat het uitproberen groetjes leny