Pakketjes van zalmforel en Limburgse sjink

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bertallers★★★★☆ 4 (4)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Pakketjes van zalmforel en Limburgse sjink, AI-gegenereerde illustratie

Pakketjes van zalmforel en Limburgse sjink is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: INGREDIËNTEN, gesmolten boter en grote.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Pakketjes van zalmforel en Limburgse sjink is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met INGREDIËNTEN en verse zalmforellen krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • INGREDIËNTEN
  • 2 verse zalmforellen van circa 800 gram per stuk, gefileerd
  • 75 gram gesmolten boter
  • 4 grote, dunne, plakken Limburgse sjink
  • 2 rode uien, in dunne ringen
  • 4 takjes verse dragon of 1 el eetlepel gedroogde dragon
  • (zee)zout
  • vers gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel citroensap
  • 125 gram roomboter, gesmolten

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakblik

Bereidingswijze

  1. BEREIDINGSWIJZE
  2. 1. Bekleed een bakblik met vetvrij papier.
  3. Kwast het bakpapier in met wat gesmolten boter.
  4. 2. Ontdoe de zalmforelfilets met een pincet zorgvuldig van eventuele graten.
  5. 3. Bestrooi met zout en peper naar smaak.
  6. 4. Druppel een beetje citroensap erover.
  7. 5. Leg een takje verse dragon op elke filet of bestrooi ze met 1/4 eetlepel gedroogde dragon.
  8. 6. Verdeel de uienringen over de zaimforelfilets. Omwikkel de filets met een grote plak Limburgse sjink. Pakketjes indien nodig met cocktailprikker vastzetten.
  9. 7. Leg de zalmforelfilets met de huidkant naar beneden op het bakbllk.
  10. 8. Royaal de gesmolten boter over de vis verdelen.
  11. 9. Zet het geheel circa 10 minuten in een voorverwarmde oven van
  12. 180°C. Als de ham goudbruin wordt, is de vis gaar.
  13. 10. Lekker met charlotte-aardappelen en spitskool.

Bron: Festival der Limburgse gerechten

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pakketjes van zalmforel en Limburgse sjink?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pakketjes van zalmforel en Limburgse sjink te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pakketjes van zalmforel en Limburgse sjink?

Pakketjes van zalmforel en Limburgse sjink hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).