IJskoffie Anders is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: dubbele espresso, afgestreken schepje Buisman en vol ijsklontjes.
Als ik ijskoffie bestel, is het lekker gezoet soms voorzien van een sterk drankje.
Ik wil op gewicht blijven en heb met dit weer vaak dorst.
Heb gemerkt dat de Buisman net iets meer toevoegt aan de koffiesmaak.
Voor mij prima zo.
Ingrediënten
- dubbele espresso
- 1 afgestreken schepje Buisman (maatschepje aanwezig)
- handje vol ijsklontjes
Bereidingswijze
- Zet de koffie (dubbele espresso)
- Voeg Buisman toe, zorg dat het goed is opgelost.
- Giet het geheel in een mooi ruim glas, beetje feestelijk, en voeg een handje ijscubes toe, niet te veel.
- Wacht tot het koud is en serveer,
- Evt nog wat extra ijs toevoegen.
Als ik ijskoffie bestel, is het lekker gezoet soms voorzien van een sterk drankje.
Ik wil op gewicht blijven en heb met dit weer vaak dorst.
Heb gemerkt dat de Buisman net iets meer toevoegt aan de koffiesmaak.
Voor mij prima zo.
Bron: HdV
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is IJskoffie Anders?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om IJskoffie Anders te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt IJskoffie Anders?
IJskoffie Anders hoort bij de Hollandse keuken.
Denk dat ik weet wat het is, eens soort oploskoffie. Zal eens kijken op internet. Bedankt:)
Vroeger in mijn jeugd jaren werd cichorei samen met koffiebonen gemalen en werd er koffie gezet .Het heeft inderdaad een bittere smaak .Volgens mij is het een produkt dat een beeje in de vergeet hoek is geraakt .Groetjes van ons 3 :);):p
Chris
Als je het niet kan krijgen,kijk even op internet, stuur ik het je toe.een potje gaat heel lang mee. H
Zal eens kijken maar ken het echt niet.
Is het wel te verkrijgen in Belgie of hoe heet dat hier ricore ofzo.
Wikipedia: In tijden van koffie- en theeschaarste, zoals ten tijde van het Continentaal Stelsel van Napoleon, werd koffie erg schaars en kostbaar. Een vervanger voor koffie was koffiecichorei. Toen koffie weer op de markt kwam bleef men echter cichorei gebruiken als toevoeging, omdat koffie nog steeds erg duur was en men aan de smaak gewend was.
Een alternatief voor de bittere cichorei werd gevonden in de koffijstroop. Door deze toevoeging van Buisman werd cichorei nog wat smakelijk.
De smaak van Buisman op zichzelf was vrij bitter, maar het maakte ook de koffie wat donkerder, waardoor die sterker leek en men met minder koffie toe kon.
Is zo in de super te verkrijgen, kleine potjes.
Mijn moeder gebruikte het, het hoorde in elk huishouden (ik ben 61) mvgroet Hans:)
wat is buisman ? ken dat niet.
Thnks, dat soort tips kan ik gebruiken. mvg Hans:):)en Bores
Laat er eens een chocolade-flikje invallen. Heeeeerlijk.;)