Tropische oliebollen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rozijnen, Likorette Amaretto en sinaasappel.
Misschien ook lekker
Tropische oliebollen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met rozijnen en Likorette Amaretto krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 150 gram rozijnen
- 100 ml Likorette Amaretto
- 1 sinaasappel
- 1 citroen
- 1 pak oliebollenmix (Koopmans)
- 2 zakjes amandelschaafsel (Baukje)
- slaolie
- 5 eetlepels poedersuiker
- 5 eetlepels gemalen kokos
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Breng de rozijnen met de Likorette Amaretto aan de kook.
- Laat dit zachtjes koken, totdat het bijna verdampt is.
- Was en rasp de schil van de sinaasappel en de citroen.
- Pers de vruchten uit en leng het sap aan met lauwwarm water tot een 1/2 liter.
- Maak een beslag van de oliebollenmix.
- Gebruik in plaats van een 1/2 liter water de 1/2 liter vruchtensap en volg verder de aanwijzingen.
- Schep de rozijnen, het amandelschaafsel, de sinaasappel- en citroenrasp door het beslag.
- Laat het beslag ca. 30 minuten op een tochtvrije plaats onder een vochtige doek rusten.
- Verhit de slaolie en bak de oliebollen volgens de gebruiksaanwijzing.
- Meng de poedersuiker met de kokos.
- Bestrooi de oliebollen royaal met het kokosmengsel.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tropische oliebollen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tropische oliebollen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tropische oliebollen?
Tropische oliebollen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Toine,
Je recept is weer online. Sorry voor het ongemak, maar het probleem is in ieder geval opgelost.
Een heel goed uiteinde en een wondermooi 2011!!
Groetjes,
Anna
KookJij.
Kende dit nog niet! Ziet et alleszins zeer lekker uit! :p
Ga deze variatie proberen! :p
wwwwwwwoooooow, staat bij de favoriet en voor vrijdag in het verschiet
:p
Afrika??
Nee, gewoon Nederland;)