Whiskycrème mousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: borrelglaasje whiskycrème, cc slagroom en gelatineblaadje.
Misschien ook lekker
Whiskycrème mousse staat in een handomdraai op tafel. Met borrelglaasje whiskycrème en cc slagroom krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 borrelglaasje whiskycrème
- 150 cc slagroom
- 1 gelatineblaadje
- 20 gram chocolade (puur)
- 1 el melk
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Het gelatineblaadje wellen in koud water. De slagroom stijf kloppen. Whiskycrème in een schaaltje doen en verhitten (magnetron). Niet laten koken, de drank hoeft alleen maar goed warm te zijn. Het gelatineblaadje in de warme drank laten smelten en goed doorroeren. Een beetje slagroom erbij doen en daarna alle whiskycrème bij de slagroom voegen. Goed doorspatelen zodat alles volledig vermengt. Overdoen in 4 timbaalvormpjes (of eventueel kleine puddingvormpjes) en deze in de koelkast laten opstijven (minimaal ½ uur)
- Voor het opdienen de timbaaltjes even in goed warm water houden en ze lossen op bordjes. Een beetje van de chocolade afschaven (met de kaasschaaf) boven het torentje. De rest van de chocolade samen met de melk verhitten in de magnetron en goed mengen. Druppels naast het torentje laten vallen.
Bron: eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Whiskycrème mousse?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Whiskycrème mousse te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Whiskycrème mousse?
Whiskycrème mousse hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
@enilorac, Het zal vast en zeker met Bailey’s ook lukken. Het enige wat een klein beetje vaardigheid vraagt is het storten van het toetje, maar je kunt het natuurlijk ook uit een schaaltje eten. De smaak is toch hetzelfde. Dan kun je een volgende keer eens proberen om het te storten.
@amsla, Eerst de slagroom kloppen en dan pas de drank met de opgeloste gelatine erbij doen.
succes, Tania
Alsik de whiskeycreme bij de slagroom doe, moet de slagroom dan geklopt zijn of gewoon vloeibaar?
Het is weer een beauty, Tania! Ik heb niet eerder met gelatine gewerkt, kan dat ook mislukken? Zou zonde zijn want iets wat mislukt probeer ik niet gauw nog een keer. Whiskycreme zoals in Bailey’s? Dat is al mijn favo drankje :p
Groetjes, Enilorac