Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes

Soepen

Recept van toineke★★★☆☆ 2.83 (6)
Maak favoriet 7
Delen: Facebook Pinterest
Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes — AI-gegenereerde illustratie

Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paprikapoeder, ⁄2 dl visbouillon of water en geraspte belegen kaas.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bruine bonensoep — AI-gegenereerde illustratie Bruine bonensoep Brabantse Goulashsoep — AI-gegenereerde illustratie Brabantse Goulashsoep Bleekselderijsoep (Vegetarisch) — AI-gegenereerde illustratie Bleekselderijsoep (Vegetarisch) Mosterdsoep (zeer snelle) Mosterdsoep (zeer snelle) Kippensoep: helder, pittig en tikkeltje chinees Kippensoep: helder, pittig en tikkeltje chinees Tomatensoep van romatomaten — AI-gegenereerde illustratie Tomatensoep van romatomaten Stoverij van varkenswangetjes — AI-gegenereerde illustratie Stoverij van varkenswangetjes Chocolade muffins Chocolade muffins

Er gaat weinig boven een dampende kom Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes op een gewone doordeweekse dag. De combinatie van schoongemaakte, paprikapoeder en geschilde maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 25 gram boter
  • 1 schoongemaakte en kleingesneden ui
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 750 gram geschilde en in blokjes gesneden aardappelen
  • 71⁄2 dl visbouillon of water
  • 2 dl melk
  • 150 gram geraspte belegen kaas
  • 250 gram gepelde garnalen
  • zout
  • peper
  • 750 gram in blokjes gesneden schelvis- of kabeljauwfilet
  • 4 eetlepels bloem
  • 1⁄2 dl olijf- of zonnebloemolie

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui 3 minuten. Roer de bloem door het uimengsel.
  2. Voeg de blokjes aardappel en de visbouillon of het water toe en breng het geheel aan de kook.
  3. Zet het vuur laag, leg een deksel op de pan en laat alles onder nu en dan doorroeren ± 20 minuten zachtjes koken tot de blokjes aardappel volkomen gaar zijn.
  4. Roer de melk, de geraspte kaas en de garnalen door de soep.
  5. Maak de soep op smaak met wat zout en peper en laat haar nog 10 minuten zachtjes koken.
  6. Bak intussen de visblokjes.
  7. Bestrooi de blokjes vis met wat zout en peper en wentel ze door de bloem.
  8. Verhit de olie in een koekenpan, bak hierin de visblokjes rondom lichtbruin en laat ze op keukenpapier uitlekken.
  9. Roer de blokjes gebakken vis voorzichtig door de soep en laat alles door en door warm worden.
  10. Serveer deze dikke, gebonden soep als complete maaltijd.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes?

Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter