Gegrilde groene asperges met rucola is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ▼ 800 gram groene asperges, ▼ 50 ml olijfolie en ▼ 200 gram rucola.
Ook dit valt goed in de smaak.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ▼ 800 gram groene asperges
- ▼ 50 ml olijfolie
- ▼ 200 gram rucola
- ▼ 50 gram Parmezaanse kaas
- ▼ zeezout
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- ▼Snijd het houtige gedeelte (2 à 3 cm) af.
- ▼ Smeer de punten v.d. asperges goed in met olijfolie.
- ▼ Leg ze 2 min. in een hete grillpan
- ▼ Keer de groenten regelmatig om, anders verbranden ze.
- ▼Serveer de groenten op een bedje van rucola en besprenkel ze met wat olijfolie en zeezout.
- ▼Garneer met wat plakjes dungesneden Pamezaanse kaas.
Ook dit valt goed in de smaak.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde groene asperges met rucola?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde groene asperges met rucola te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde groene asperges met rucola?
Gegrilde groene asperges met rucola hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.