Geitenkaas met Roquefort en eau de vie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: flinke el eau de vie, olijfolie xtra vierge en versgemalen zwarte peper.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Geitenkaas met Roquefort en eau de vie is je antwoord. Verse romige en el eau spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 verse romige geitenkaasjes van 150 gr. elk
- 100 gr. Roquefort
- 1 flinke el eau de vie
- 1 el olijfolie xtra vierge
- versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Roer de geitenkaasjes los met de eau de vie en olijfolie en kruimel er dan de Roquefort doorheen en voeg flink wat zwarte peper toe.
- Schep het mengsel in een aardewerken potje en dek de bovenkant zorgvuldig af met plastic folie.
- Zet het potje in de groentela van de koelkast en laat het daar ca. 2 weken staan.
- Bewaar het na elk gebruik weer goed afgedekt in de groentela.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Geitenkaas met Roquefort en eau de vie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Geitenkaas met Roquefort en eau de vie te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Geitenkaas met Roquefort en eau de vie?
Geitenkaas met Roquefort en eau de vie hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Sterke alcoholische drank, vaak worden gemaakt van vergiste en daarna gedistilleerde vruchten.
Kijk maar eens op Wikipedia. Redactie Kookjij.
Lijkt mij zalig,ben gek op kaas, maar wat is eau de vie? :p