Yoghurt- en aardbeientaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: petit-beurre koekjes, Solo en blaadjes gelatine.
Misschien ook lekker
Deze Yoghurt- en aardbeientaart laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met petit-beurre koekjes, Solo en blaadjes gelatine krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 200 g petit-beurre koekjes
- 50 g Solo (boter of margarine)
- 5 blaadjes gelatine
- 2 eiwitten
- 2 eetlepels suiker
- 500 g aardbeien
- 1 citroen
- 500 g yoghurt
Benodigdheden
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Plet de koekjes en meng ze met de Solo.
- Bekleed een ronde taartvorm met bakpapier en doe de deeg in de vorm.
- Druk goed aan en zet koel weg.
- Laat de gelatine weken.
- Verwijder de steeltjes van de aardbeien en mix ze glad met het citroensap.
- Roer er de aardbeienyoghurt bij.
- Laat de gelatine smelten in de microgolfoven en roer ze door de bereiding.
- Klop de eiwitten met de suiker tot stevig sneeuw op en spatel het erbij.
- Giet in de taartvorm en laat in de koelkast opstijven.
Bron: www.solo.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Yoghurt- en aardbeientaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Yoghurt- en aardbeientaart te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Yoghurt- en aardbeientaart?
Yoghurt- en aardbeientaart hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Desiree => Solo is inderdaad een merk (van boter) en in België eigenlijk zeer gekend. Eender welke soort boort, van eender welk alternatief merk, komt in aanmerking hoor.
Cathy => ik probeerde het recept eigenlijk nog nooit eerder met ongesuikerde yoghurt – temeer het om een dessert gaat – doch, ik denk dat je gerust de proef op de som eens kan nemen en ongesuikerde yoghurt gebruiken.
Hey Sofie, jij gebruikt dus aardbeienyoghurt met suiker?? Kan het ook met gewone yoghurt zonder suiker?:?
die solo is dat een merk ?
Ja, neem in Nederland Blue Band of welk ander merk dan ook. Redactie Kookjij.