Courgetten goed gevuld is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ronde courgetten, wortelen en gerookte spekblokjes.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Afrika
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 ronde courgetten
- 6 wortelen
- 150 gr gerookte spekblokjes
- 2 sjalotjes
- cajunkruiden
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Courgetten, hoedje er af snijden en uithollen.
- Wortelen in kleine blokjes snijden.
- Sjalotjes fijn snijden.
- Bak de spekblokjes aan zonder vetstoffen, voeg de groenten toe en kruid naar smaak ( indien nodig een beetje boter toevoegen ).
- Vul de courgetten en duw goed aan.
- Zet 15 min in een voorverwarmde oven op 200 gr .
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Courgetten goed gevuld?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Courgetten goed gevuld te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Courgetten goed gevuld?
Courgetten goed gevuld hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.