Mexicaanse bonenrijst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, kidneybonen en rode paprika.
Mexicaanse bonenrijst is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Alles draait om rijst en kidneybonen. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram rijst
- 400 gram kidneybonen
- 1 ui
- 1 rode paprika
- wokolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Snijd de paprika in blokjes.
- De kidneybonen afspoelen en uit laten lekken.
- De ui fijnsnipperen (niet te fijn)
- Verhit de wokolie in de wok en fruit de ui aan.
- Doe er de paprika bij en lekker fruiten.
- Kidneybonen erbij met de rijst en alles lekker doorwarmen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mexicaanse bonenrijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mexicaanse bonenrijst te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mexicaanse bonenrijst?
Mexicaanse bonenrijst hoort bij de Hollandse keuken.
lekker, ga ik eens proberen, niet moeilijk