Misschien ook lekker
Zelf popcorn maken is verrassend eenvoudig en eigenlijk veel lekkerder dan een kant-en-klare zak. Met maar een paar ingrediënten maak je in enkele minuten een warme schaal knapperige popcorn.
Deze variant krijgt zijn smaak van zoet paprikapoeder en zout. Het paprikapoeder zorgt voor een licht kruidige, warme smaak zonder dat de popcorn pittig wordt. Heerlijk voor een filmavond, bij de borrel of gewoon als hartige snack tussendoor.
Ingrediënten
- 50 g biologische popcornmais
- 2 el zoet paprikapoeder
- 1 el zout
- 1 el olie om in te bakken
Bereidingswijze
- Doe de olie in een ruime pan met deksel en verwarm deze op middelhoog vuur.
- Voeg de popcornmais toe en verdeel de korrels over de bodem van de pan.
- Strooi het zoete paprikapoeder en het zout over de mais en schep of schud de pan even zodat de kruiden goed worden verdeeld. Doe het deksel op de pan en wacht tot de mais begint te poffen.
- Schud de pan tijdens het poffen regelmatig voorzichtig heen en weer. Zo voorkom je dat de popcorn en het paprikapoeder op de bodem verbranden.
- Zodra er enkele seconden tussen de laatste plofjes zitten, haal je de pan direct van het vuur.
- Schep de warme paprikapopcorn in een schaal en serveer meteen.
- Tip: 1 eetlepel zout geeft een behoorlijk zoute popcorn. Wie het wat minder zout wil, kan beginnen met 1 theelepel en naar smaak meer toevoegen.
Zelf popcorn maken is verrassend eenvoudig en eigenlijk veel lekkerder dan een kant-en-klare zak. Met maar een paar ingrediënten maak je in enkele minuten een warme schaal knapperige popcorn.
Deze variant krijgt zijn smaak van zoet paprikapoeder en zout. Het paprikapoeder zorgt voor een licht kruidige, warme smaak zonder dat de popcorn pittig wordt. Heerlijk voor een filmavond, bij de borrel of gewoon als hartige snack tussendoor.
Van de redactie
Voor een iets krachtigere variant kun je een klein snufje gerookt paprikapoeder toevoegen. Wil je juist écht een combinatie van zoet én zout, voeg dan na het poffen een klein beetje poedersuiker toe.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.