Venkel-linzenschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: venkel, I rode ui en venkelzaad.
Misschien ook lekker
Als je geen linzen in de diepvries kunt vinden, laat een blikje of potje uitlekken en warm dan nog 5 minuten door.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 350 gram venkel, in repen gesneden
- I rode ui, in repen gesneden
- ½ theelepel venkelzaad
- I teen knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel groentebouillonpoeder
- 2 eetlepel water
- 2 eetlepels venkelgroen fijngehakt
- 200 gram linzen gekookt (diepvries)
- peper & zout
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- Doe in een ruime magnetronschaal de venkel, de rode ui, het venkelzaad, de bouillonpoeder en het water. Meng alles goed door elkaar en maak de groenten in circa 15 minuten gaar en zacht in de magnetron op vol vermogen.
- Roer er de linzen en het venkelgroen door en verwarm het geheel nog 10 minuten door.
- Serveer bij het gerecht tomatensalade op smaak gebracht met magere kruidenkwark (roer wat citroensap, gehakte bladpeterselie en fijgeknipte bieslook door magere kwark).
Als je geen linzen in de diepvries kunt vinden, laat een blikje of potje uitlekken en warm dan nog 5 minuten door.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Venkel-linzenschotel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Venkel-linzenschotel te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Venkel-linzenschotel?
Venkel-linzenschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.