A – klasse spaghetti à la di papà is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: balsamico azijn, Parmezaanse kaas en peper en zout uit de molen.
Misschien ook lekker
Ik heb dit recept vandaag 08-08-2011 bedacht en gemaakt.......erg lekker al zeg ik het zelf......
Eet smakelijk!!!
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 gr. spaghetti
- 1 bakje champignons in plakjes gesneden
- 1 bosje peterselie gehakt of fijn gesneden
- 4 à 5 teentjes knoflook uit de knoflookpers
- 1 paanse peper fijngehakt of gesneden
- 3 à 4 bosuitjes in ringen gesneden
- 1 eetlepel balsamico azijn
- 250 gr. hamblokjes of parmaham
- Parmezaanse kaas (parmezola)
- peper en zout uit de molen
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 potje gedroogde tomaten op olie met kruiden (AH) 5 à 6 stuks gehakt of gesneden in kleine stukjes
- 2 eetlepels olijfolie
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti volgens recept al dente.
- Bak de champignons in 2 eetlepels olijfolie en blijf dit omscheppen (mag niet bruin worden), blus dit af met 1 eetlepel balsamico azijn voeg vervolgens de peterselie, knoflook, bosui, hamblokjes en peper toe, schep dit even om en draai het vuur laag.
- Doe de spaghetti in een vergiet en spoel af met lauw water en laat het uitlekken.
- Meng vervolgens de uitgelekte spaghetti met de andere ingrediënten en geef nog even twee draaien aan de peper en de zoutmolen, voeg als laatste twee à 3 eetlepels Parmezaanse kaas toe en schep het geheel onder gematigd vuur om tot het weer goed warm is.............
Ik heb dit recept vandaag 08-08-2011 bedacht en gemaakt…….erg lekker al zeg ik het zelf……
Eet smakelijk!!!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is A – klasse spaghetti à la di papà?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om A – klasse spaghetti à la di papà te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt A – klasse spaghetti à la di papà?
A – klasse spaghetti à la di papà hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
@wimk: Dubbel geplaatst denk ik…
Dus 1x is de bedoeling !!!
waarom 2x theelepel oregano
Hey Broertje,
Je hebt weer lekker gekookt voor je 2 zussen.
Deze spaghetti was erg lekker.
Hier kan ik makkelijk het vlees bij vervangen.Lijkt me erg lekker:p
Dit ga ik zeker maken. dank je wel.:)