Maaltijdsalade met boerenbrie en honing is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: limoenen, heldere honing en lollo biondo.
Misschien ook lekker
Maaltijdsalade met boerenbrie en honing is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van limoenen en heldere honing maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 2 limoenen
- 4 eetlepels heldere honing
- 1 krop lollo biondo
- 400- 50 g boerenbrie
- 1 galiameloen
- 2 rode uien
- 4 kerstomaatjes
- 2 eetlepel pijnboompitten
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Pers de limoenen uit en roer het sap met de honing door elkaar. Was en droog de sla in een slacentrifuge. Snijd de brie in dunne plakjes. Halveer de meloen, verwijder de zaadjes, snijd hem in dunne parten en schil de parten. Pel de uien en snijd ze in ragdunne ringen. Halveer de tomaatjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin. Verdeel de sla over 4 borden. Leg de brie en de meloen er kruiselings op en druppel de dressing erover. Garneer met de uiringen, de tomaatjes en de pijnboompitten. Lekker met een bruin pistoletje met roomboter.
Bron: Recepten van lezers van Plus Magazine: Ria Bouter
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Maaltijdsalade met boerenbrie en honing?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Maaltijdsalade met boerenbrie en honing te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Maaltijdsalade met boerenbrie en honing?
Maaltijdsalade met boerenbrie en honing hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.