Uiensoep is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: laurierblad, tijm en tenen knoflook gepeld.
Misschien ook lekker
Je moet het maar eens maken,....de smaak is overweldigend, mmm heerlijk !!
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 10-12 middelgrote uien in ringen gesneden
- 2 el olie
- 1 laurierblad
- 1 bosje tijm
- 4 tenen knoflook gepeld
- 1 à 1,5 liter basisbouillon
- peper, plakjes (stok)brood
- plakje ( geraspte) kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Uien in een ruime pan met de olie en de knoflook in ongeveer 30 à 40 min., zacht stoven op laag vuur.
- Daarna op iets hoger vuur onder af en toe roeren laten bruinen. Basisbouillon en kruiden toevoegen en laten doorkoken in ongeveer 15 min.
- Bouillon in vuurvaste soepkommen scheppen plakjes brood erop leggen en een plakje kaas of bestrooien met geraspte kaas.
- Gratineren onder de grill of in in de hete oven.
Je moet het maar eens maken,….de smaak is overweldigend, mmm heerlijk !!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Uiensoep?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Uiensoep te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Uiensoep?
Uiensoep hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.