Spaghettibroodjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt naar keuze, spaghetti al dente gekookt en grote ui gesnipperd.
Je kunt hier natuurlijk ieder soort broodjes voor nemen die je lekker vindt, als er maar ruimte is om ze te vullen!
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram gehakt naar keuze
- 300 gram spaghetti al dente gekookt
- 1 grote ui gesnipperd
- 2 tenen knoflook fijngesneden
- een half blik tomatenblokjes op sap
- 1 groot blikje tomatenpuree
- een halve rode paprika in kleine blokjes
- aromapoeder met tuinkruiden
- 1 bouillonblokje
- peper
- 4 afbakbroodjes
- mozarellakaas zoveel als je zelf lekker vind
- verse basilicumblaadjes
- 2 tomaten in plakjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- De ui zachtjes fruiten samen met de paprikablokjes.
- Het halve blik tomatenblokjes met een deel sap erbij doen en verwarmen op laag vuur.
- Het bouillonblokje erdoor roeren tot het opgelost is.
- De knoflook erbij doen samen met de tomatenpuree en alles goed roeren
- Deksel op de pan doen en het vuur laag zetten en zachtjes laten pruttelen.
- Het gehakt goed doorkneden met aromatpoeder en wat peper.
- Balletjes draaien ter grootte van een soep balletje.
- Balletjes bruin en gaar bakken en op keukenpapier laten uitlekken.
- De saus van het vuur afnemen en de spaghetti en basilicum blaadjes erdoor roeren, alles goed vermengen.
- Van de afbakbroodjes de bovenkant afsnijden en voorzichtig uithollen zodat er een bakje ontstaat.
- De spaghetti in de bakjes verdelen en beleggen met de gehaktballetjes.
- Hierbovenop de plakjes tomaat verdelen en bestrooien met wat peper.
- Mozarella erover verdelen naar smaak en de broodjes in een voorverwarmde oven van 180°C afbakken in ± 10 minuten.
Je kunt hier natuurlijk ieder soort broodjes voor nemen die je lekker vindt, als er maar ruimte is om ze te vullen!
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghettibroodjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghettibroodjes te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghettibroodjes?
Spaghettibroodjes hoort bij de Hollandse keuken.
Lijkt me heerlijk! Ga het dit weekend proberen!