Pruimensaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pruimenconfiture, cc wijnazijn en palmsuiker.
Misschien ook lekker
Lekker bij kipgerechten, varkensvlees, vlees van de grill,
paté, wild.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 400 gram pruimenconfiture
- 40 cc wijnazijn
- 2 eetlepels palmsuiker (of donkerbruine basterdsuiker)
- 2 sjalotjes, ragfijn gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd
- 1 afgestreken eetlepel verse gemberwortelrasp
- 1 afgestreken eetlepel Nam Prik Pao
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten bij elkaar en zet op middelhoog vuur.
- Laat aan de kook komen onder intensief roeren.
- Laat 5 minuten zachtjes koken onder flink roeren.
Lekker bij kipgerechten, varkensvlees, vlees van de grill,
paté, wild.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pruimensaus?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pruimensaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pruimensaus?
Pruimensaus hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.