Knapperige sandwich is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wat ijsberg sla, yoghurt en mayonaise.
Met Knapperige sandwich zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om yoghurt, mayonaise en mes punt. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- wat ijsberg sla
- 5 eetlepels yoghurt
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 mes punt cayennepeper
- 1/2 citroen
- zout
- peper
- 1 zakje tostibrood (meergranen) 12 sneetjes
- 1 gerookte kipfilet, (ca.200g) in dunne plakjes
Bereidingswijze
- 1 Leg de sla met yoghurt, mayonaise en cayennepeper om.
- Breng op smaak met citroensap en zout.
- 2. Rooster het brood in een broodrooster.
- Leg 8 geroosterde boterhammen naast elkaar op het aanrecht en verdeel de salade en vervolgens de gekookte kip er over.
- 3. Maak 4 stapels en besluit met de resterende 4 boterhammen.
- Snijd de sandwiches kruislings in 4en, steek de stapeltjes vast met een prikker en verdeel de sandwiches over 4 borden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knapperige sandwich?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knapperige sandwich te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knapperige sandwich?
Knapperige sandwich hoort bij de Hollandse keuken.
Dit noem ik “vakantie boterhammen”.
Toen onze kinderen klein waren en in de vakantie de vriendjes kwamen slapen, hadden ze geen zin om te eten.
’s Middags maakte ik zoiets dergelijks klaar en schoof het dan in hun zelfgemaakte tent op de slaapkamer. Ze kwamen wel beneden om te vragen of er nog meer was.’s morgens om 9 uur had ik hetzelfde, maar dan boterhammen met zoetigheid.’s middags kwam er behalve de boterhammen, ook een tasje met flesjes mee die ik vulde met melk of sapjes, sportdop erop en genieten maar.
Jiangyi, leuk dat je weer recepten hebt ingestuurd.!:D;)