Garnalen in kataifideeg met tartaarsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kataifideeg, grote rauwe garnalen en druivenpitolie.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Garnalen in kataifideeg met tartaarsaus hoef je niet lang in de keuken te staan. Met kataifideeg, rauwe garnalen en druivenpitolie krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Kataifideeg of kaidaifideeg is heel dun, vermicelli-achtig deeg, is te koop bij Turkse en Marokkaanse winkels.
- Benodigdheden voor 6 stuks:
- 1 rol kataifideeg
- 6 grote rauwe garnalen, gepeld, maar met staartstukje
- druivenpitolie
Bereidingswijze
- Knip of snij voorzichtig een stuk van het kataifideeg af (de rest kan terug de vriezer in) en wikkel er een garnaal in.
- Doe hetzelfde met de overige garnalen. Bak ze ongeveer 3 minuten in druivenpitolie van 170°C en geef er tartaarsaus bij.
- Voor de tartaarsaus:
- Roer 3 eetlepels mayonaise los met 2 a 3 theelepels zure room en voeg toe: 2 theelepels fijngesneden zure augurk, 2 theelepels kleine kappertjes, 1 eetlepel fijngesneden bieslook en ½ theelepel fijngesneden dragon. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalen in kataifideeg met tartaarsaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalen in kataifideeg met tartaarsaus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalen in kataifideeg met tartaarsaus?
Garnalen in kataifideeg met tartaarsaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.