Ciabatta met kalkoen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoenfilets, Philadelphia Natuur en eierdooiers.
Deze Ciabatta met kalkoen laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van kalkoenfilets, Philadelphia Natuur en eierdooiers maakt het verschil. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 kalkoenfilets (elk ongeveer 150g)
- Philadelphia Natuur
- 2 eierdooiers
- 4 eetlepels sesamzaadjes
- 2 eetlepels olie
- 1 bosje rucola
- 4 kleine tomaten
- 4 ciabattabroodjes
- 2 koffielepels pesto
- bloem
- olijfolie
- peper en zout
Bereidingswijze
- Strooi een beetje bloem op de kalkoenfilets en wentel ze in de eierdooiers die zijn geklopt met zout en peper. Hul ze in sesamzaadjes.
- Verhit de olie in een bakpan, bak daarin de filets 10 minuten op middelhoog vuur. Draai ze halfweg de baktijd om, laat ze vervolgens afkoelen. Snijd de filets schuin in schijfjes.
- Was de rucola, zwier hem droog, snijd de tomaten in vier.
- Snijd de ciabatta’s in de lengte in twee, smeer er gul Philadelphia op, verdeel daarop de rucola, het sneetje kalkoenfilet, doe er pestosaus op en leg de kwartjes tomaat erop.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ciabatta met kalkoen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ciabatta met kalkoen te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ciabatta met kalkoen?
Ciabatta met kalkoen hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.