Aardappel- papillotte is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal krieltjes, sjalotjes en tomaat.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 8 tal krieltjes
- 2 sjalotjes
- 1 tomaat
- een handvol geraspte wortelen
- 1 teentje look
- 6 tal olijven
- 1 augurk
- 6 tal zilverajuintjes
- citroengras gemalen
- zeezout
- citroenpeper
- rozemarijn
- olijfolie
- een scheut witte wijn
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Snijd de krieltjes in schil in vier, kook deze een 10 min.
- Sjalotjes grof snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Tomaat in grove stukken snijden.
- Augurk grof snijden.
- Meng deze ingredienten samen met de wortelen, zilverajuintjes en olijven goed gekruid onder elkaar.
- Neem 2 vellen aluminium folie verdeel deze mengeling erop, olijfolie en wijn toevoegen.
- Vouw toe en laat nog een tien tal min. garen op bbq.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel- papillotte?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel- papillotte te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel- papillotte?
Aardappel- papillotte hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.